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Mese: Giugno 2014

Crumble di ciliegie ir-re-si-sti-bi-le

Crumble di ciliegie ir-re-si-sti-bi-le

Bisogna preparare subito questo crumble di ciliegie perché la stagione delle ciliegie dura poco! Avevo già preparato un crumble di fragole e così mia figlia non era convinta che funzionasse anche con le ciliegie. Poi è andata in cucina, l’ha assaggiato e gridato: “Ma! E’ […]

Plumcake alle fragole, facile, leggero e senza burro

Plumcake alle fragole, facile, leggero e senza burro

Ho preparato questo plumcake alle fragole un’ora dopo aver visto la ricetta ;-). Sì, ormai lo sapete. Sono fortemente attrata dal cibo bello. Quando vedo una bella foto di cibo, se non è qualcosa di altamente calorico o grasso, la metto subito nella mia lista […]

Hummus tahini, la deliziosa pasta di ceci

Non ricordo la prima volta che ho mangiato hummus tahini. Ricordo solo che era in un ristorante arabo a Rio, che continua ad esistere e servire ottimo cibo. Da allora è diventato quasi un’abitudine mangiarlo. Ancora di più da quando ho scoperto quanto sia facile […]

Ciambelle americane, i donuts ricoperti al cioccolato

Ecco le ciambelle americane in versione light. I donuts, che possono essere ricoperti di glasse varie, qui proposti con il classico cioccolato. Queste ciambelle americane il più delle volte sono fritte, ma ho preferito questa versione light, senza frittura, che utilizza lo zucchero di canna, […]