website statistics

Ricette semplici (e belle) testate da Ana

Mese: Luglio 2014

Ricette estive…con un vestito diverso

Le ricette estive si ripetono, si sa. Sono fresche, pratiche e non si ha tempo nè voglia di andare a ricercare cose diverse quando c’è caldo. Il rischio è che, a metà estate, si cominci ad annoiarsi di mangiare sempre le solite cose…zucchine, pomodori, melanzane, […]

La insalata caprese con un vestito diverso

Preparare la insalata caprese d’estate è quasi un must. Anzi, più che un must è quasi un’abitudine perché è un piatto pratico, sano e fresco che ben si abbina alla stagione calda. Il rischio è che, dopo le prime volte, riceva il bollino familiare di […]

Parmigiana di melanzane estiva senza forno

Questa parmigiana di melanzane estiva è talmente semplice che non capisco perché non l’avevo preparata prima d’ora. E’ super facile da preparare e servono pochi ingredienti. E’ un piatto ideale per le sere estive e può essere preparato in anticipo. Ha bisogno di soltanto 5 […]

Deliziosa torta salata con pomodori

Questa torta salata con pomodori mi ha conquistato. Fino ad oggi ho provato altre torte salate con pomodori ma nessuna mi aveva ancora catturato. Questa lo ha fatto. E’ il mio tipo preferito di ricetta, semplice e facile da preparare…ed è anche bella da vedere. […]

Bastoncini di zucchine

Questi bastoncini di zucchine sono un’altra maniera di preparare le zucchine, che sono ottime e abbondano in questo periodo. Sono abbastanza semplici da preparare e fatte al forno. Io poi le servo insieme ad una salsina fatta con yogurt, sale, prezzemolo ed erba cipollina. Mi […]

Come fare i pomodori secchi a casa – ricetta facile e semplice

L’idea di preparare i pomodori secchi a casa è arrivata come una soluzione per consumare parte delle tre cassette di pomodori che hanno regalato a mio marito. Dopo parecchie insalate, avevo urgente bisogno di trovare un utilizzo per quei bellissimi pomodori freschi e buoni. La […]

La dieta che sta funzionando

Parlare di dieta in un blog di cibo? Certo! Proprio perché adoro mangiare ogni tanto mi devo mettere a dieta. Ogni tanto devo fermarmi e tornare al mio peso forma – così rimango più soddisfatta di me e gusto ancora di più le cose buone […]

Deliziosa torta di melanzane

Questa torta di melanzane è salita al 1° posto delle preferenze di mio figlio ;-). L’ho già preparata più volte con le melanzane invernali e ora è ancora più buona con quelle di stagione. Si fa con la pasta matta e con le melanzane fritte. […]

Spiedini di maiale facili e saporiti

Abbiamo preparato questi spiedini di maiale ieri a pranzo. Li abbiamo cucinati al barbecue e si sono meritati un post qui sul blog ;-). Io non cucino spesso la carne e confesso che ho bisogno di ricette stuzzicanti perché veramente non riesco più a cucinare […]

Pasta al tonno della casa

Questa pasta al tonno è stata preparata innumerevoli volte qui a casa. Ha anche segnato l’epoca dei ragazzi a scuola, quando rientravo insieme a loro a casa – tutti affamati. Questa pasta al tonno è stata spesso la prima idea a venirmi in testa, visto […]