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Mese: Febbraio 2015

Le chiacchiere di Carnevale – le mie preferite

Le chiacchiere sono il mio dolce di Carnevale preferito. Mi piacciono tanto le frittelle, i fatti fritti, ma le chiacchiere sono quelle che mangio veramente senza contegno. E’ curioso. Io sono brasiliana e il Brasile è punto di riferimento per il Carnevale. Ma in Brasile non […]

I fatti fritti di zia Pina

Questi sono i fatti fritti di zia Pina. Una ricetta di fatti fritti sardi presa proprio in loco, visto che è una zia di primo grado di mio marito dalla quale andavo sempre a fare la spesa quando abitavo al loro paese. Sono buoni e […]

Patatine fritte …al forno

Sì, patatine fritte al forno…mica sto inventando l’acqua calda. Lo so, ma queste patatine fritte sembrano veramente fritte! Le ho preparate sabato e le abbiamo mangiato (dovrei dire divorato?) per poi mangiare il resto del pranzo. Le ho rifatte domenica per fare le foto e […]

Clafoutis di avena per colazione

Un clafoutis di avena? Sì, ed è anche molto buono. No, non l’ho appena fatto. A dire la verità l’ho fatto più volte l’anno scorso e oggi mi sono accorta di aver fatto le foto ma non aver ancora postato la ricetta. Qui in Sardegna […]