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Mese: Gennaio 2018

Hummus di Feta – Uno Sfizio Delizioso e Facile da Preparare

Hummus di Feta – Uno Sfizio Delizioso e Facile da Preparare

Hummus di feta, una deliziosa sorpresa Quando ho letto hummus di feta, sapevo già che era una ricetta per noi. Ormai da qualche anno siamo assidui consumatori di feta, cotta o cruda. Questo saporito formaggio greco si presta benissimo a tante ricette, calde e fredde, oltre […]

Rillettes di Sgombro U-Là-Là

Rillettes di Sgombro U-Là-Là

Rillettes di sgombro, una delizia da provare Il termine rillettes di sgombro non mi avrebbe detto niente se non avessi visto anche una foto. Che mi ha incuriosito. In Brasile l’avremo chiamata “pastina” di sgombro, dove pastina sta per cremina, dip, crema da spalmare. In Brasile […]