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Search Results: light

Patate schiacciate

Patate schiacciate

Ho visto queste patate schiacciate più volte su Internet. Era da un po’ che volevo prepararle, ma ero indecisa su quale ricetta seguire – e alla fine ho fatto di testa mia. Avevo visto queste patate schiacciate su un video di Bon Apetit, ed erano […]

Polpettone Con Uovo Dentro – Leggero!

Polpettone Con Uovo Dentro – Leggero!

Il polpettone con l’uovo dentro…e pure light! L’avevo già visto un polpettone con uovo dentro…ma non mi ero mai decisa a prepararlo, fino ad oggi. L’ho fatto senza pensarci molto, senza neanche accorgermi che è una ricetta light, con pochissimo pane e quasi niente olio […]

Cestini di Zucchine e Uova – Facili e Veloci

Cestini di Zucchine e Uova – Facili e Veloci

Questi cestini di zucchine e uova vi conquisteranno. Frasi fatta? Sì, ma in questo caso non ho trovato un’altra che spieghi meglio quello che penso.

Ho provato questa ricetta senza molta convinzione. Apprezzo tantissimo i piatti light, leggeri. Ma sono anche cauta perché ritengo che il difficile sia creare/cucinare piatti leggeri che siano davvero buoni. Ammettiamolo, cucinare con abbondante olio è facile. Si insaporisce tutto facilmente. Il difficile sta nell’avere sapore con pochi grassi. E questa ricetta ci riesce.

Cordon Bleu di Pollo Super Leggero Ma Buoooono

Cordon Bleu di Pollo Super Leggero Ma Buoooono

Un cordon bleu di pollo che vi sorprenderà Mi è sempre piaciuto il cordon bleu. Prima compravo quelli pronti. Ma, ammetto, poi mi sono lasciata viziare da me stessa. Fatto sta che ora non mi piacciono quelli pronti. Il formaggio mi sembra…strano. Il prosciutto, fibroso. […]

Frittelle di Broccoli Leggere e Gustose

Frittelle di Broccoli Leggere e Gustose

Frittelle di broccoli light Avevo già provato a fare delle frittelle di broccoli light…ma non mi erano piaciute. E così, quando ho visto questa ricetta, speravo fosse quella giusta. E, per fortuna, lo era ;-). S’, perché lo spirito di questo blog è postare ricette […]

Irresistibile Pane all’Aglio

Irresistibile Pane all’Aglio

Pane all’aglio ir-re-sis-ti-bi-le! Il pane all’aglio è quasi sempre buono. Almeno piace quasi sempre a quelli a cui piace l’aglio :-D. Ma anche tra le diverse bontà, si trovano spesso quelli che abbondano nell’uso del burro e risultano buoni, ma un po’ troppo grassi. Questa […]

Spaghetti di Zucchine Golosi e Magri

Spaghetti di Zucchine Golosi e Magri

Spaghetti di zucchine – la mia nuova mania “light” Li ADORO! Questi spaghetti di zucchine sono la trovata del secolo! Ci ho messo molto a comprarmi lo spiralyzer, è vero. Ma una volta che mi sono decisa, ne sono pienamente soddisfatta. Vi giuro che non […]

Insalata di Tonno Facile e Veloce

Insalata di Tonno Facile e Veloce

Insalata di tonno versatile Il sandwich chiamato insalata di tonno era il mio preferito quando ero un’adolescente e abitavo a Rio. Il migliore era, secondo me, quello della catena di fast food brasiliana Bob’s. Era fatto con del pane tostato e dentro c’era l’insalata di […]

Finocchi Gratinati

Questi finocchi gratinati mi hanno fatto cambiare idea. Non mi piacciono Non mi piacevano i finocchi. Avevo cercato di farmeli piacere più volte, visto che piacciono a tutti qui a casa. Ma niente. Sembra la solita storia ma è vero, da questa ricetta ho iniziato […]

Waffle – una Delizia da Importare

Conoscete gli waffle? Io li adoro da quando ero bambina. C’era un locale chiamato Chaplin a Ipanema, Rio, che faceva gli waffle più buoni del mondo secondo me. Si tratta di una semplice pastella dolce a che va cotta su una piastra che ha uno stampo […]


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