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domenica, Gen 20, 2019

Come resistere a queste cipolle caramellate?

Mi sono sempre piaciute le cipolle caramellate. Avevo già provato qualche altra ricetta, ma questa batte tutte. D'altronde è quella della prima chef donna in...

Antipasto di Natale

Cercando un antipasto di Natale? Quando ho visto questo non ci ho resistito. Come sempre, adoro le ricette facili e belle. Credo che tutti noi...

Bruschette con le melanzane

Ho provato queste bruschette con le melanzane a fine estate...ma rifatte anche domenica, anche se siamo in autunno. E sono finite subito. Sì, sembra...

Come fare le crepes …verdi!

Come fare le crepes verdi? Sì, verdi! Ho sempre preparato le crepes, ci piacciono tanto. E così, quando ho trovato questa ricetta di come...

Pic nic – Ricette per picnic

E' periodo di pic nic. Certo che si può fare ad ogni periodo dell'anno (o quasi), ma certamente i pic nic al mare sono...

Bastoncini di zucchine

Questi bastoncini di zucchine sono un'altra maniera di preparare le zucchine, che sono ottime e abbondano in questo periodo. Sono abbastanza semplici da preparare e...

Come fare i pomodori secchi a casa – ricetta facile e semplice

L'idea di preparare i pomodori secchi a casa è arrivata come una soluzione per consumare parte delle tre cassette di pomodori che hanno regalato...

Carpaccio di carne a modo nostro

A casa adoriamo il carpaccio di carne. E' un piatto che preparo molto spesso d'estate perché è, appunto, fresco di frigo e sazia senza...

Hummus tahini, la deliziosa pasta di ceci

Non ricordo la prima volta che ho mangiato hummus tahini. Ricordo solo che era in un ristorante arabo a Rio, che continua ad esistere...

La mia ricetta semplice per carciofi ripieni facili e buoni

Preparavo questi carciofi ripieni anni fa quando mio marito spesso mi arrivava con una cassetta di carciofi che gli aveva regalato qualche conoscente. Li...