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Insalate

Insalata di Cetrioli Saporita, Sana e Leggera – di Valeria

Insalata di Cetrioli Saporita, Sana e Leggera – di Valeria

Insalata di cetrioli e feta – la nostra mania estiva Che io pubblicassi una ricetta di insalata di cetrioli era cosa molto poco probabile fino a poco tempo fa. Eccezione fatta per l’insatala di couscous – unica occasione in cui io mangiassi i cetrioli, perché anche […]

Insalata di Tonno Facile e Veloce

Insalata di Tonno Facile e Veloce

Insalata di tonno versatile Il sandwich chiamato insalata di tonno era il mio preferito quando ero un’adolescente e abitavo a Rio. Il migliore era, secondo me, quello della catena di fast food brasiliana Bob’s. Era fatto con del pane tostato e dentro c’era l’insalata di […]

Insalata di Quinoa

Insalata di Quinoa

Una fresca e sana insalata di quinoa Questa insalata di quinoa è il tipico piatto salutare, pieno di pregi nutrizionali e pochi difetti (a dir la verità, l’ho detto tanto per dire, perché non ne ho trovato un difetto). La quinoa sta solo dietro al […]

La insalata caprese con un vestito diverso

Preparare la insalata caprese d’estate è quasi un must. Anzi, più che un must è quasi un’abitudine perché è un piatto pratico, sano e fresco che ben si abbina alla stagione calda. Il rischio è che, dopo le prime volte, riceva il bollino familiare di […]

Insalata di couscous

L’insalata di couscous è stata la prima ricetta che ho preparato con il couscous. Anche se tanto popolare in Italia, l’ho mangiato per la prima volta soltanto qualche anno fa a casa di un’amica. Lei l’aveva preparato in una maniera molto light, con pochi ingredienti. […]

Insalata di farro e broccoli

Adoro questa insalata di farro e broccoli. Può essere preparata in anticipo e, per me, è il tipico piatto healthy che sazia senza colpe.

Insalata di pollo brasiliana

Questa insalata di pollo brasiliana è uno di quei piatti che mangio ogni volta che vado a Rio. Piace molto anche a mia figlia e da un pò ho iniziato a prepararla qui a casa, e devo dire che il risultato non lascia a desiderare […]

Una insalata di ceci deliziosa

Ho già preparato questa insalata di ceci due volte questa settimana ;-). E’ buona, facile, stuzzicante e sa di leggero, di pasto sano (io l’ho mangiata come piatto unico oggi a pranzo).

Una Insalata Mista Che Fa Da Piatto Unico

Questa insalata mista qua a casa è conosciuta come “la nostra insalata”. L’abbiamo inventata un giorno e da allora la facciamo abbastanza spesso. E’ uno dei pranzi preferiti di mia figlia, principalmente quando siamo noi due da sole a pranzo.

Una Gustosissima Insalata Mista

Avevo voglia di una bella ed invitante insalata mista. Dopo tutto quello che ho mangiato tra Natale e Capodanno, stavo desiderando cibo fresco e leggero. Ma non volevo l’insalata “comune”. Avevo voglia di un’insalata ancora con “aria di festa”, con la capacità di essere invitante […]