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Ricette semplici (e belle) testate da Ana

Pane, Pizza & Focaccia

Ciabatta – una Ricetta Semplice Per Questo Pane Famoso All’Estero

Ciabatta – una Ricetta Semplice Per Questo Pane Famoso All’Estero

La ciabatta – un tradizionale pane italiano all’estero “Uma ciabatta, por favor!”, così si chiede una ciabatta in Brasile. La differenza è che i brasiliani insistono in pronunciarlo “alla brasiliana”, ossia, “siabata”. E’ più forte di me, ma appena vedo, o sento nominare ciabatta, penso […]

Focaccia con Patate – Una Tira L’Altra

Focaccia con Patate – Una Tira L’Altra

Focaccia con patate per pranzo, merenda, spuntino… senza motivo! Per mangiare una focaccia con patate non serve un motivo nè una ragione. Si fa e basta. Si fa per placcare un languore, si fa per pura golosità, si fa per coccolarsi… Qualche anno fa, in Brasile, eravamo a […]

Pizza con Cipolle Meravigliosa

Pizza con Cipolle Meravigliosa

Una pizza con cipolle che non riuscirete a smettere di mangiare Una pizza con cipolle così buona non la troverete facilmente. E’ più che buona, è divina. E’ sottile, saporita e anche leggera perché non ha olio nè formaggio. A me piacciono moltissimo le cipolle. Dalle […]

Pane Con Formaggio Asiago e Pomodori Secchi

Pane Con Formaggio Asiago e Pomodori Secchi

Pane con formaggio e pomodori secchi – una prelibatezza  Già sentire pane con formaggio mi sarebbe bastato. Per me è uno dei comfort food preferiti, in qualsiasi modo. Formaggio fresco, stagionato, cotto o arrostito, e vale anche per il pane, morbido, croccante, caldo, freddo. Poi […]

Pane con la Birra Nera

Pane con la Birra Nera

Un pane con la birra nera che sa di Irlanda Già l’idea di fare il pane con la birra mi era piaciuta. Se poi va fatto anche con la farina integrale e la birra usata è la Guiness, sono già pienamente convinta. Sarà perché ho visitato […]

Le Stecche di Jim Lahey

Le Stecche di Jim Lahey

Le irresistibili stecche di Jim Tempo fa avevo salvato la ricetta delle stecche di Jim. Ma non le avevo mai fatte fino alla settimana scorsa – più precisamente da quando ho comprato il suo libro (Il Pane senza Impasto). Le stecche di Jim non hanno […]

Focaccia Bianca Di-vi-na

Focaccia Bianca Di-vi-na

Focaccia bianca super soffice e senza impasto Già solo dire focaccia bianca per me vuol dire bontà. Dai tempi della pizza bianca comprata dagli zii di mio marito alla passione per il (fare il) pane, la focaccia bianca ha sempre avuto il suo posto di riguardo. […]

Focaccia Ai Pomodori

Focaccia Ai Pomodori

Una facile focaccia ai pomodori per diverse occasioni La focaccia ai pomodori è una ricetta super semplice e leggera che potete preparare per diverse occasioni. Io l’ho fatta per mangiarla in spiaggia, ma va bene anche per un buffet, un pranzo veloce, una serata sul divano […]

Pane con Acqua di Mare

Pane con Acqua di Mare

Fare il pane con acqua di mare, l’avreste mai immaginato? Appena ho visto la ricetta del pane con acqua di mare ho capito che l’avrei fatto. E subito. Mi è piaciuta tantissimo l’idea. Non c’è niente di così strano, è solo acqua salata. Potrete fare questo […]

Cornetti Sfogliati Veloci Senza Bisogno di Lavorare la Pasta

Cornetti Sfogliati Veloci Senza Bisogno di Lavorare la Pasta

Cornetti da fare a casa facilmente Questi cornetti sono… irresistibili! In tanti sensi! Sono ottimi, divini e…facili da fare! Non hanno bisogno delle solite pieghe necessarie alla pasta sfoglia (sulla quale non mi ci sono mai cementata). Sono trooooppo buoni. Pensate che li ho fatti […]