Secondi Piatti

Dire baccalà alla portoghese è dire nulla. Ho scritto così perché chi non conosce il Portogallo pensa ci sia una ricetta di baccalà alla portoghese, così come chi non è italiano crede al sugo alla bolognese (popolare in tutto il mondo e sconosciuto a Bologna). […]

Ho già preparato questo pollo con funghi per la cena di stasera. A differenza dall’altra volta che l’ho preparato, ho aggiunto più funghi perché accade lo stesso che accade quando si cucina pollo con patate – che alla fine le patate, in questo caso, i […]

Preparo questa ricetta di pesce con patate al forno da un po’, ma sempre per cena, e così mi mancava la foto. Oggi finalmente l’ho preparata a pranzo per poterla fotografare e postare perché è un piatto che ci piace molto. E’ delicato, saporito e…bello. […]

Questo filetto di maiale con bacon è una ricetta facile facile, ma che vi farà fare bella figura se la presentate ad una cena. Avevo un filetto di maiale in freezer e mi sono trovata una confezione di bacon in frigo – secondo me, mio […]

Queste melanzane ripiene con carne sono fantastiche. Ho visto la loro foto sul bellissimo blog SmittenKitten e mi è scattata la voglia di farle. Non mi hanno affatto deluso, anzi, non vedo l’ora sia venerdi perché le preparerò ancora quando arriva mia figlia per un […]

Stasera preparo questo pollo alla greca nuovamente. C’è nostro figlio a cena e sono sicura piacerà anche a lui questa ricetta. Questo ricetta di pollo alla greca è di Martha Stewart, dovremo sempre dire un nome una garanzia ;-). Comunque è veramente una ricetta super […]

Questo merluzzo in padella è una ricetta facile e leggera, che vi sorprenderà per il fresco sapore che sa ancora di estate. Ho visto questa ricetta sul blog BakerbyNature e l’ho leggermente modificata. Le ricette anglo sassoni sono spesso ricche di grassi e aglio. Nonostante […]

Ieri sera ho preparato questi gamberi alla greca e mio marito mi ha detto: “questi bisogna farli una volta la settimana!” Li avevo già preparati altre due volte, la prima insieme ad altre cose e la seconda quando c’era solo mia figlia. Ieri, invece, ho […]

Questa ricetta di salmone con croccante di pane è diventata la mia preferita quando voglio cucinare questo pesce. È velocissima da preparare ed è buonissima. Credo che se mangiassi questo salmone in un ristorante diventerebbe uno di quei piatti per i quali torno in un […]

Cucino queste bistecche di maiale da un po’. Per vari motivi non avevo ancora scritto questa ricetta qui nel blog. La cosa mi seccava perché, forse ve l’ho già detto, sono io la prima che vengo a cercarmi le ricette nel blog perché non le […]