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Secondi Piatti

Melanzane ripiene con carne

Melanzane ripiene con carne

Queste melanzane ripiene con carne sono fantastiche. Ho visto la loro foto sul bellissimo blog SmittenKitten e mi è scattata la voglia di farle. Non mi hanno affatto deluso, anzi, non vedo l’ora sia venerdi perché le preparerò ancora quando arriva mia figlia per un […]

Pollo alla greca

Pollo alla greca

Stasera preparo questo pollo alla greca nuovamente. C’è nostro figlio a cena e sono sicura piacerà anche a lui questa ricetta. Questo ricetta di pollo alla greca è di Martha Stewart, dovremo sempre dire un nome una garanzia ;-). Comunque è veramente una ricetta super […]

Merluzzo in padella

Merluzzo in padella

Questo merluzzo in padella è una ricetta facile e leggera, che vi sorprenderà per il fresco sapore che sa ancora di estate. Ho visto questa ricetta sul blog BakerbyNature e l’ho leggermente modificata. Le ricette anglo sassoni sono spesso ricche di grassi e aglio. Nonostante […]

Gamberi alla greca

Gamberi alla greca

Ieri sera ho preparato questi gamberi alla greca e mio marito mi ha detto: “questi bisogna farli una volta la settimana!” Li avevo già preparati altre due volte, la prima insieme ad altre cose e la seconda quando c’era solo mia figlia. Ieri, invece, ho […]

Salmone con croccante di pane

Salmone con croccante di pane

Questa ricetta di salmone con croccante di pane è diventata la mia preferita quando voglio cucinare questo pesce. È velocissima da preparare ed è buonissima. Credo che se mangiassi questo salmone in un ristorante diventerebbe uno di quei piatti per i quali torno in un […]

Bistecche di maiale con panatura insolita

Bistecche di maiale con panatura insolita

Cucino queste bistecche di maiale da un po’. Per vari motivi non avevo ancora scritto questa ricetta qui nel blog. La cosa mi seccava perché, forse ve l’ho già detto, sono io la prima che vengo a cercarmi le ricette nel blog perché non le […]

Pollo al forno con verdure

Pollo al forno con verdure

Un’altra ricetta di pollo al forno con verdure? Si, ma questa ha un ingrediente insolito che fa tutta la differenza. Io adoro questa ricetta. La trovo di una bontà unica. Ci vuole però attenzione, perché si passa dal punto di cottura perfetto al bruciato in […]

Calamari al pomodoro

Calamari al pomodoro

Questi calamari al pomodoro sono buonissimi, facili e veloci da fare e… dietetici. Li preparo utilizzando soltanto 1 cucchiaio di olio. Sono anche veloci da preparare – se considerate poi che non sono brava a pulirli e me li faccio pulire dal pescivendolo – i […]

Petto di Pollo Croccante al Forno

Petto di Pollo Croccante al Forno

Petto di pollo croccante al forno da leccarsi e dita Chi resiste al petto di pollo croccante che non è nemmeno fritto? Io no. Ed infatti, io l’ho preparato di pomeriggio perché volevo fare le foto e non ho resistito a mangiarne un pezzo, anche se […]

Frittatine al Forno – Versione Leggera

Frittatine al Forno – Versione Leggera

Frittatine al forno leggere e facili da fare Avevo queste frittatine al forno nella lista delle cose da fare da un bel po’. Solo perché mi ero puntata di farle a forma di cuore per San Valentino… L’altro giorno decisi di farle a forma di cuore […]



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