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Ricette semplici (e belle) testate da Ana

Secondi Piatti

Polpette di Sgombro

Polpette di Sgombro

Polpette di sgombro, dalla serie insolite ma buone Quando ho letto polpette di sgombro, ho pensato alle scatolette che avevo nel mobile della cucina. Così il primo pensiero è stato quello di consumare quello che c’era già a casa. Ma, come per fortuna accade anche […]

Fiori di Zucchine Ripieni

Fiori di Zucchine Ripieni

Deliziosi fiori di zucchine ripieni al forno Mi sono sempre piaciuti i fiori di zucchine ripieni, ma ne ho sempre mangiato di rado, perché cerco di evitare i fritti e quelle ricette al forno non mi soddisfacevano. L’altra settimana ho visto una foto bellissima ed […]

Uova e Pomodoro

Uova e Pomodoro

Uova e pomodoro – che semplice bontà! Uova e pomodoro? Che ricetta è? Sì, aveva un nome più chic, uova in coccote, ma ho voluto sdrammatizzarla perché è una ricetta molto semplice e facile con un nome che faceva pensare a qualcosa di più elaborato. […]

Frittata Facile, Buona e Bella

Frittata Facile, Buona e Bella

Una frittata…bella! Questa frittata facile l’avevo vista su una rivista di Martha Stewart già un paio di anni fa. L’avevo segnata e quando mi ero decisa a farla, mi sono accorta che non c’era la ricetta. Ora capisco che quasi non serve, ma allora, presa […]

Polpettone Con Uovo Dentro – Leggero!

Polpettone Con Uovo Dentro – Leggero!

Il polpettone con l’uovo dentro…e pure light! L’avevo già visto un polpettone con uovo dentro…ma non mi ero mai decisa a prepararlo, fino ad oggi. L’ho fatto senza pensarci molto, senza neanche accorgermi che è una ricetta light, con pochissimo pane e quasi niente olio […]

Polpette Al Limone

Polpette Al Limone

Polpette al limone facili e irresistibili… Ho già preparato queste polpette al limone più volte. Perché sono buone, certo, ma anche perché sono abbastanza semplici da fare e non mi appesantiscono perché non hanno aglio nell’impasto. Devo anche aggiungere che mi piace tanto la carne […]

Pollo Al Curry Con Ceci

Pollo Al Curry Con Ceci

Pollo al curry con i ceci ed il latte di cocco, una squisitezza Questa ricetta di pollo al curry con ceci l’ho provata pensando a mio figlio, che adora sia pollo che ceci. Ma, come spesso accade, è piaciuta molto anche agli altri. Saporita e […]

Carne e Cavoli

Carne e Cavoli

Carne e cavoli, chi l’avrebbe mai detto? Cucinare carne e cavoli non fa scena. Ma qualche tempo fa, quando mia figlia abitava in un’altra città, una volta mi ha chiamato per chiedermi come si faceva carne e cavoli in umido… A dir la verità, durante […]

Pollo Al Latte Strepitoso

Pollo Al Latte Strepitoso

Pollo al latte?? Questo pollo al latte è una di quelle ricette che non ho bisogno di ritrovarle perché mi ricordi di farla. Avevo le idee chiare ieri quando sono andata in freezer a scongelare il pollo, perché volevo fare QUESTO pollo. Questo pollo al […]

Pie di Tacchino e Porri

Pie di Tacchino e Porri

Una pie di tacchino delicata per una cena elegante (ma non solo…) Ho preparato queste pie di tacchino e porri per la vigilia di Natale. Avevo i miei familiari dal Brasile qui e ho mescolato le tradizioni, visto che da noi si adotta un po’ […]