Web Analytics

Senza categoria

Verza al forno con noci e Parmigiano

Verza al forno con noci e Parmigiano

Avete mai pensato di fare la verza al forno? Io non ci avevo mai pensato prima di vedere questa ricetta, che ha sollecitato la mia già forte curiosità. A me piace la verza nel minestrone, con la carne… ma arrosto, al forno, non l’avevo mai…

Pane integrale alle noci

Pane integrale alle noci

Quando ho visto questa ghirlanda di pane integrale alle noci nel bel blog di Aurelia, sapevo già che l’avrei preparata. Ho lasciata aperta la pagina sul browser per giorni, pensate (eh si, io faccio parte di quelli che aprono tante finestre e non spengono mai…

Baccalà mantecato

Baccalà mantecato

Quando ho visto questo baccalà mantecato, mi sono subito ricordata di quando ce lo aveva preparato mia sorella. Era qui in vacanza e si divertiva in cucina, e una sera ci ha preparato la brandade, il nome portoghese di questo piatto. Buonissimo. L’ho trovata sul…

Salmone con salsa di agrumi

Salmone con salsa di agrumi

Questo salmone con salsa di agrumi è un’alternativa in più per preparare questo pesce che, noi almeno, consumiamo tanto (clicca qui per altre ricette con il salmone). Quando ho visto questa ricetta di salmone su Bon Apetit, mi ha incuriosito la salsa di agrumi e…

Crema di funghi con crostini all’aglio

Crema di funghi con crostini all’aglio

Questa crema di funghi è deliziosa. Da giorni mio marito mi sta chiedendo di rifarla. E’ una crema che sembra raccogliere tutto il profumo e sapore dei funghi per poi farteli avere concentrati in bocca. Veramente buona. Questa ricetta, che ho trovato sul blog Half…

Granola al cioccolato

Granola al cioccolato

Questa granola al cioccolato era nella mia lista di cose da provare da tempo. Sapevo di doverla provare, ma o non avevo il cioccolato, o mi mancava qualche altro ingredienti e sono andata avanti rimandandola. Finché finalmente l’ho fatta ed è stata passione travolgente. Mi…

Focaccia di Locatelli senza impasto

Focaccia di Locatelli senza impasto

Ho deciso di preparare la focaccia di Locatelli perché lui mi sta simpatico. Poi ho visto che era anche molto semplice e abbastanza veloce da fare, considerando che c’è una lievitazione di mezzo. Mi piace lo chef Locatelli, mi piace il suo modo di fare…