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Gamberi Deliziosi

Gamberi Deliziosi

Ho preparato questi gamberi per la prima volta per la cena della vigilia di Natale… e ci sono piaciuti tantissimo. Li ho preparati di nuovo oggi… e ci sono sempre piaciuti tantissimo.

E’ una ricetta molto semplice, alla portata di tutti. Facile, veloce e un successo garantito tra la vostra famiglia e amici.

Mi sono sempre piaciuti i gamberi, ma ho sempre pensato che non fosse semplice prepararli. Mi sbagliavo. Li ho comprati e puliti a casa. Ho usato quei guantini usa e getta e così niente odore nelle mie mani e unghie ;-).

Ho eliminato la testa, staccato le zampette e la carapace, lasciando solo la parte finale della coda. Poi con uno stecchino ho eliminato quel filo sulla loro parte esterna. Poi lavati e messi dentro una ciotola.

Ho allora aggiunto un po’ di vodka, olio extra vergine di oliva, foglie di basilico e pepe rosa sbriciolato. Ho coperto il contenitore e messo a marinare mezz’ora in frigo.

Poi ho inserito 2 gamberi in ogni spiedino di legno e cotto su una piastra anti aderente a fuoco vivace, 1 minuto per lato.

Li ho servito con limone appena tagliato. Buon appetito!

gamberi

gamberi

Gamberi Deliziosi

Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Totale:
Porzioni: 4
Una deliziosa ricetta facile per gamberi in padella
Ingredienti:
  • 20 gamberi
  • 3 cucchiai di vodka
  • 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • 5 o 6 foglie di basilico
  • pepe rosa
  • sale
Preparazione:
  1. Pulite i gamberi eliminando la testa, staccando le zampette e la carapace, lasciando solo la parte finale della coda.
  2. Poi con uno stecchino eliminate quel filo sulla loro parte esterna. Poi lavateli e metteteli dentro una ciotola.
  3. Aggiungete la vodka, l’olio extra vergine di oliva, foglie di basilico e pepe rosa sbriciolato.
  4. Coprite il contenitore e mettete il tutto a marinare mezz’ora in frigo.
  5. Inserite 2 gamberi in ogni spiedino di legno e cuoceteli su una piastra anti aderente a fuoco vivace, 1 minuto per lato.
  6. Servite con limone appena tagliato.
  7. Buon appetito!

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