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Tag: frutta

Pesche al forno

Pesche al forno

Queste pesche al forno sono inspirate da una ricetta di Gordon Ramsay. Dico ispirate perché non avevo metà degli ingredienti a casa e l’ho adattata, con ottimi risultati. Pesche al forno con un gusto… gourmet. Devo dire che ho deciso di preparare queste pesche al […]

Pesche sciroppate senza zucchero

Pesche sciroppate senza zucchero

Pesche sciroppate senza zucchero sembra di per se una contraddizione. Ma non potrei spiegarmi diversamente. Qui si tratta di pesche sciroppate preparate senza aggiunta di zucchero, né di nessun altro dolcificante. Appena ho scoperto questo modo di prepararle (l’ho fatto diminuendo sempre di più la […]

Macedonia di Frutta Condita

Macedonia di Frutta Condita

Una macedonia di frutta condita che vi piacerà  La macedonia di frutta è una ricetta, se così si può dire, che collego molto a mio padre. A lui piace tanto. Se la prepara spesso. Io invece no. Qualche volta la compro già pronta quando sono […]

Crostata di Mela Cotogna

Crostata di Mela Cotogna

La crostata di mele cotogna …un gusto di altri tempi Non avrei mai pensato di pubblicare una ricetta di crostata di mela cotogna. Ma, come dico spesso, si può sempre cambiare idea. Sempre. Penso che cambiare idea sia un segno di apertura mentale. Sì, sembra […]

Come Fare Prugne Sciroppate Senza Zucchero

Questo metodo per fare le prugne sciroppate senza zucchero l’ho imparato da mia madre. Più che una ricetta è un metodo, visto che non serve nessun ingrediente oltre le prugne stesse. Personalmente credo che la verità spesso stia nel mezzo, perciò evito lo zucchero quando […]

Deliziosi dolcetti al cocco pronti in 15 minuti!

Deliziosi dolcetti al cocco pronti in 15 minuti!

Questi dolcetti al cocco mi hanno incuriosito. Pronti in 15 minuti… e senza cottura?? Ed è vero! Sono buonissimi e estremamente facili da fare. Sono perfetti per ogni occasione, e principalmente quando si è invitati a cena e si vuole portare qualcosa di originale. Per […]

Una torta di mele cremosa per ricominciare

Una torta di mele cremosa per ricominciare

Una torta di mele mi sembra un’ottimo motivo per rincontrarsi. Questo blog mi è mancato. Tanto. Oggi mentre fotografavo questa torta di mele cremosa pensavo al piacere che ho mentre cucino, fotografo e poi condivido queste prove di cucina che faccio. Sono stata lontano un po’ […]

Deliziosi Cioccolatini Fatti In Casa Con La Frutta

Deliziosi Cioccolatini Fatti In Casa Con La Frutta

Cioccolatini con la frutta… fatti da te! Ho preparato questi cioccolatini per la prima volta un anno fa. Continuo a prepararli e mi piacciono sempre, anche quando vario l’abbinamento della frutta. Secondo me vanno benissimo per Natale, anche perché danno il loro meglio il giorno […]


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