Il gelato cremino che non manca nel nostro freezer Per me il gelato cremino non è quello dell’Algida, con il bastoncino. Per me, il gelato cremino è quello che vendeva il gelataio in Brasile, con il suo carretto. Si chiamava Eski-Bon (non so se esiste […]

Gelato al cocco fatto in casa Quando ho visto questo gelato al cocco ho deciso che l’avrei preparato per il rientro di mia figlia dalla Cina, dove è stata per 3 1/2 mesi tramite l’università. E così ho fatto. L’ho preparato ieri pomeriggio e lei […]

Adoro questo gelato biscotto… o dovrei chiamarlo biscotto gelato? 😉 Forse esagero se dico che i miei figli sono cresciuti con questo gelato, anche perché forse lo mangiavo di più io di loro. Comunque compravo sempre una certa quantità per averli sempre a portata di […]

Ci sono tanti ghiaccioli alla frutta, ma questo è di gran lunga il mio preferito. Non solo perché ha soltanto 33 calorie (e ammetto che la cosa mi piace parecchio), ma perché è buono e sazia. Adoro mordere la frutta ghiacciata, e questo ghiacciolo alla […]

Questi cestini dolci mi sono sempre piaciuti, ma non pensavo mai di farli da me finché la ricetta non mi è capitata proprio sotto gli occhi. Leggevo un giornale di cucina e ho trovato questa ricetta proposta dalla pastry chef Carla Patracchini e ho deciso […]

A chi non piace il gelato al cioccolato? Se poi è facile da fare e, diciamo, a calorie ridotte, ancora meglio ;-). Avevo visto questa ricetta di gelato al ciocolato in un blog del bravissiomo gourmet portoghese Leite, che a sua volta l’aveva presa dal […]