Il gelato cremino che non manca nel nostro freezer Per me il gelato cremino non è quello dell’Algida, con il bastoncino. Per me, il gelato cremino è quello che vendeva il gelataio in Brasile, con il suo carretto. Si chiamava Eski-Bon (non so se esiste…

Gelato al cocco fatto in casa Quando ho visto questo gelato al cocco ho deciso che l’avrei preparato per il rientro di mia figlia dalla Cina, dove è stata per 3 1/2 mesi tramite l’università. E così ho fatto. L’ho preparato ieri pomeriggio e lei…

Adoro questo gelato biscotto… o dovrei chiamarlo biscotto gelato? 😉 Forse esagero se dico che i miei figli sono cresciuti con questo gelato, anche perché forse lo mangiavo di più io di loro. Comunque compravo sempre una certa quantità per averli sempre a portata di…

Ci sono tanti ghiaccioli alla frutta, ma questo è di gran lunga il mio preferito. Non solo perché ha soltanto 33 calorie (e ammetto che la cosa mi piace parecchio), ma perché è buono e sazia. Adoro mordere la frutta ghiacciata, e questo ghiacciolo alla…

Questi cestini dolci mi sono sempre piaciuti, ma non pensavo mai di farli da me finché la ricetta non mi è capitata proprio sotto gli occhi. Leggevo un giornale di cucina e ho trovato questa ricetta proposta dalla pastry chef Carla Patracchini e ho deciso…

A chi non piace il gelato al cioccolato? Se poi è facile da fare e, diciamo, a calorie ridotte, ancora meglio ;-). Avevo visto questa ricetta di gelato al ciocolato in un blog del bravissiomo gourmet portoghese Leite, che a sua volta l’aveva presa dal…