I gourgères sono, per me, la versione francese dei nostri adorati pão de queijo brasiliani. Non sono uguali, ma sono molto buoni lo stesso. Avevo visto questa ricetta su Saveur e l’ho preparata più volte. Ogni volta l’ho trovata molto facile e veloce. E vengono…
Adocchiavo queste pigne di formaggio da qualche anno. Erano sempre nella mia prima lista di antipasti da fare per Natale, ma poi, se a voi succede come a me, che si ha una lista di 20 cose per farne poi 5, finisci che rimandi all’anno…
Da quando ho visto questi grissini croccanti non vedevo l’ora di provarli. E l’attesa è stata premiata. Li ho visto da Carlotta e il bassotto, una blogger che mi ha inspirato più volte (come per i fiori di zucca ripieni). E’ una ricetta fantastica. Facilissima…
Dip con aglio sarebbe una cremina da spalmare sul pane, su dei crostini, da accompagnare un antipasto o da servire con l’aperitivo. Faccio questa precisazione perché non trovo una parola in italiano che sostituisca dip. In Brasile si usa tantissimo, preparato con i più svariati…
Preparo il baba ganoush spesso quando ho melanzane da consumare subito. Poi, mangiando, penso perché non prepari più spesso questa ricetta. E’ buonissima e salutare, e pure facile da preparare. Qui vi indico delle dosi, ma usate poi il vostro gusto. Assaggiate e decidete se…
Una crema di formaggio che non avreste mai detto sia fatta con i pezzi di formaggio che avete in frigo. E’ veramente una buona idea – in tutti i sensi – principalmente durate la quarantena, quando usciamo meno a fare la spesa oppure ce la…
Questa ghirlanda con pomodorini e olive è semplicissima da realizzare ed è anche un bellissimo centro tavola per il vostro Natale. Io ho messo i pomodorini insieme alle olive in forno, insieme a qualche erba aromatica, aglio in polvere e un filo d’olio. Questo è…
Ecco una ghirlanda di Natale facile facile e alla portata di tutti. E con un altro vantaggio: essendo degli spiedini di pomodoro e mozzarella, sicuramente piacciono a tutti, grandi e piccoli. Ho un’altra versione di ghirlanda di Natale che mi piace tanto lo stesso (ed…
Servire un mazzo di rose di affettati mi è sembrata un’idea bellissima appena l’ho vista (su Pinterest). Non vedevo l’ora di riprodurla a casa. Penso che rifarò il mazzo di rose di affettati per la tavola di Natale, ma è un’idea che va bene in…
Avevate mai pensato di fare delle tartine con avocado e funghi? Io no. Chissà perché pensiamo sempre di abbinare l’avocado al salmone, o a condirlo come guacamole. Insieme ai funghi, sinceramente, non mi era mai passato per la testado abbinarli. Ho visto una foto da…
