Ormai gli omini di pan di zenzero sono diventati presenza fissa nel nostro Natale. Ho iniziato a prepararli regolarmente qualche anno fa, seguendo questa ricetta. Quest’anno ho deciso di provarne una nuova, quella che dovrebbe essere l’originale. Dico dovrebbe perché sappiamo che con le ricette…
Ho letto oggi la storia dei biscotti di Santa Lucia. Dicono che a Verona, intorno al XIII secolo, ci fu una epidemia di una malattia agli occhi dei bambini. Decisero allora di fare un pellegrinaggio ad una chiesa a nome di Santa Lucia. Però i…
Come preparare i biscotti con grano saraceno Ingredienti: 180 g di farina di grano saraceno 100 g farina 00 + per il piano di lavoro 120 g di burro freddo di frigo 90 g di zucchero di canna 1 uovo un pizzico di sale 1 cucchiaino da…
Era da tempo che volevo fare i biscotti Anzac. Mi sembravano molto semplici da preparare e il mix cocco e avena pareva perfetto. Non preparo spesso biscotti, ma per farlo devono essere speciali, come i biscotti di Natale alle mandorle, il biscotto ai cereali o…
Ho sempre sognato di preparare i biscotti pan di zenzero per Natale. Non so perché, però, finivo per distrarmi da qualcos’altro e in un men che non si dica era già passato un altro Natale e ormai era tardi. Ho scritto il paragrafo sopra quando…
Dei cracker con i semi che non riuscirete a smettere di mangiare Avevo già provato altre ricette di cracker con i semi, ma senza che nessuna mi piacesse abbastanza da dedicarne un post qui. Questa qua, invece, arriva indirettamente e mi prende per la gola,…
Biscotti cuore per conquistare… Questi biscotti cuore sono perfetti per la colazione del giorno di San Valentino, non siete d’accordo? L’unico motivo perché non posso dire che sono stra facili e stra veloci è perché non ho trovato dei cuoricini di cioccolato bianco da comprare,…
Ma quanto sono buoni i biscotti Ikea? Questa ricetta dei biscotti Ikea mi hanno attratta non perché fossero quelli dell’Ikea, ma perché hanno un insieme di ingredienti ai quali è difficile resistere. Trovo curioso il fatto di come sto mangiando più mandorle ultimamente. Non ne…
Biscotti di mandorle de-li-zi-o-si! Questi biscotti di mandorle e cannella mi hanno attirato per la decorazione. Li ho trovati su una rivista americana (Martha Stewart Living) e segnato come “da fare” per Natale ;-). Mentre decidevo con la mia amica Emanuela i biscotti da fare,…
Mai preparato dei biscotti vegani? E’ arrivata l’ora! Ho preparato questi biscotti vegani per pura curiosità. Non perché vegani, ma mi incuriosiva l’orzo come ingrediente. Anzi l’Orzoro. Ammetto anche che non sono corsa in cucina a farli (vi ho detto, non ero presa per la…
