Chutney pera e zafferano – l’avevate mai immaginato questo abbinamento? Ci voleva Ramsay ad inventarlo… Un chutney pera e zafferano sa di…buono. Non preparo spesso lo chutney, ahimè. Ma adoro mangiarlo. Non sono una tipica fan nel senso che non lo mangio con la carne…
Un sugo on la carne facile e molto saporito Perché chiamarlo mio questo sugo con la carne? Perché è una storia lunga quasi quanto gli anni che vivo in Italia… Arrivo in Italia perché ho seguito il cuore e sposato mio marito, italiano. Giovane no,…
Una maionese facile e buonissima Non avevo mai preparato la maionese a casa. Ad essere sincera, ci avevo provato…senza successo. Quando ho visto questa ricetta super veloce non ci ho resistito. Perfetta!! Funziona!! Sembra una magia! Una maionese perfetta in pochi secondi. Non la mangiamo…
Adoro questa salsa da hamburger. Oltre alla soddisfazione di essere fatta in casa, dà quel tocco di sapore in più al mio hamburger preferito, esaltandone il sapore. Ho preparato la maionese a casa e, senza bisogno di lavare il mini pimer, ho preparato questa salsa.…
Il ragu alla bolognese mi sembrava il passo successivo più naturale alla besciamella, con la quale abbiamo iniziato questa nuova sezione del blog dedicata alle basi della cucina italiana.
La besciamella apre una nuova sezione del blog che voglio dedicare alle ricette-basi della cucina italiana. Un pò seguendo l’esempio di Julie nel film Julie & Julia, dove Julie si mise a preparare tutte le ricette proposte nel libro di Julia Child, io seguirò invece…
