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Bombom de banana

Bombom de banana

Este bombom de banana estava me tentando há um bom tempo, e finalmente o preparei na semana passada. Gostei logo dessa receita porque é uma sobremesa saudável. Não contém açúcares adicionados e é um conjunto de ingredientes saudáveis.

Para falar a verdade, existem apenas três ingredientes: banana, creme de amendoim e chocolate. Se você usar chocolate amargo 70% e creme de amendoim que contém apenas amendoim, você terá um bombom superfood, ou seja, daqueles alimentos que têm muitas propriedades saudáveis. As bananas são frequentemente utilizadas como um recurso útil para tornar os doces menos calóricos.

Usei pouco creme de amendoim – da próxima vez serei mais generosa com o recheio. O bom é quando o chocolate encontra o sabor salgado do amendoim.

Acho que este bombom de banana fica melhor gelado.

 

Ingredientes:

  • 2 bananas
  • creme de amendoim a gosto
  • 150 g de chocolate amargo (nem todo será usado)

 

Preparação:

  1. Descasque as bananas e corte-as em rodelas não muito finas. Coloque-as em um recipiente e leve ao freezer até que congelem.
  2. Derreta o chocolate em banho-maria.
  3. Pegue a banana congelada e coloque cerca de uma colher de chá de creme de amendoim entre uma rodela e a outra, combinando-as duas a duas. Insira um palito para mantê-las juntos e tornar mais fácil para você cobri-las com chocolate.
  4. Coloque papel manteiga em uma tábua ou prato. Servirá para apoiar seus bombons de chocolate recém-cobertos.
  5. Use uma panela pequena para que o chocolate fique concentrado e seja mais fácil envolver cada bonbon.
  6. Usando um garfo ou o palito que você inseriu no bombom segurando as duas rodelas juntas, mergulhe cada bombom no chocolate, virando-os até que estejam cobertos por todos os lados.
  7. Escorra-os e coloque-os sobre papel vegetal.
  8. Mantenha na geladeira.
  9. Buon appetito!


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