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Biscoitos

Bonecos de gengibre

Bonecos de gengibre

Os bonecos de gengibre tornaram-se uma presença constante no nosso Natal. Comecei a fazê-los regularmente há alguns anos, seguindo uma outra receita. Este ano decidi experimentar uma receita nova, aquela que deveria ser a receita original. Digo deveria porque sabemos que, com as receitas, muitas…

Biscoitos de Santa Lucia

Biscoitos de Santa Lucia

Hoje li a história dos biscoitos Santa Lucia. Dizem que em Verona, por volta do século XIII, havia uma epidemia de uma doença nos olhos das crianças. Eles então decidiram fazer uma peregrinação a uma igreja em nome de Santa Lúcia. Mas as crianças não…

Biscoitos de trigo sarraceno

Biscoitos de trigo sarraceno

Como fazer biscoitos de trigo sarraceno Ingredientes: 180 g de farinha de trigo sarraceno 100 g farinha + cerca de 20 g para a superfície de trabalho 120 g de manteiga fria da geladeira 90 g de açúcar mascavo 1 ovo uma pitada de sal…