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Quiches & cia

Cheese cake salgada

Cheese cake salgada

Eu me apaixonei por essa cheese cake salgada à primeira vista. Encontrei-a no delicioso blog Carlotta e il bassotto, que já me inspirou várias vezes (flores de abobrinha recheadas e os lindos grissini de massa phyllo são apenas 2 exemplos). A autora é muito gentil…

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine é provavelmente a primeira torta salgada que fiz quando adulta. Vem de um livro de receitas que meu pai me deu quando menina, que fazia parte de uma série de uma popular indústria brasileira, para a qual ele trabalhava na época. Depois de…