Web Analytics

Grissini crocantes com pasta phyllo

Grissini crocantes com pasta phyllo

Desde que vi esses grissini crocantes mal podia esperar para experimentá-los. E a espera foi recompensada.

Eu os vi no Carlotta e il bassotto, um blog que me inspirou várias vezes (como flores de abobrinha recheadas). É uma receita fantástica. Muito fácil de preparar e com um resultado que supera as expectativas.

Fiz para a ceia de Natal e comi logo que saíram do forno. Mas, como penso para muitos de vocês, preparei muitas coisas e sobrou muita coisa. Então, eu os reaqueci no dia seguinte e eles estavam crocantes de novo. O último que saiu eu comi à tarde como lanche. Simplesmente delicioso, além de muito bonito (quem me conhece sabe o quanto gosto de comida bonita).

Escolha ervas aromáticas de sua preferência e não exagere na quantidade. Coloque tanto quanto você vê nas fotos, pois o sabor delas é realçado e você sente bem misturado com o delicado da massa folhada.

Meu forno tem 60 cm de largura, então eu divido cada folha de massa folhada ao meio na largura, caso contrário os palitos não caberiam na forma. Se você tem um forno de 90 cm e quer girssini ainda maiores que 50 cm, corte cada folha no sentido do comprimento.

 

Ingredientes:

  • 1 pacote de massa phyllo em folhas (para cada folha você terá 2 grissini)
  • 50 g de manteiga derretida
  • ervas aromáticas a gosto (salsa, tomilho, cebolinha …)

 

Preparação:

  1. Abra uma folha de massa folhada e corte-a em dois. Mantenha as outras folhas cobertas porque, caso contrário, eles podem ficar secas rapidamente e você terá dificuldade em usá-las.
  2. Com um pincel espalhe um pouco de manteiga derretida na superfície da massa e, em seguida, distribua sobre um pouco as ervas aromáticas. Dobre a folha sobre si mesma (veja as fotos abaixo), depois de novo e de novo, criando uma espécie de rolo.
  3. Arrume-os na assadeira coberta com papel manteiga, usando algo para mantê-los parados enquanto prepara os outros.
  4. Repita até terminar as folhas.
  5. Asse em forno pré-aquecido a 180 ° C ou até dourar.
  6. Buon appetito!
grissini crocante

grissini crocante

grissini crocante

grissini crocante

grissini crocante

grissini crocante



Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.