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Omelete com flores de abobrinha

Omelete com flores de abobrinha

A omelete com flores de abobrinha é uma ótima maneira de preparar, com bastante rapidez, um segundo prato leve e saboroso. Normalmente preparo flores de abobrinha recheadas com ricota ou em forma de torta saborosa com mussarela de buffala e anchovas, e devo dizer que…

Flores de abobrinha recheadas

Flores de abobrinha recheadas

Sempre gostei de flores de abobrinha recheadas, mas sempre raramente as comi, porque tento evitar frituras e aquelas receitas de assados ​​não me satisfaziam. Na outra semana vi uma linda e convidativa foto de abobrinha recheada no Instagram e … era a receita certa! Você…

Dip com alho

Dip com alho

Dip com alho é um creme para passar no pão, em torradinhas, que se serve como aperitivo. Faço este esclarecimento porque não sei se todo mundo sabe o que é dip. Aqui na Itália, por exemplo, não há um termo que explique e cada vez…

Sopa de abóbora com ingrediente secreto

Sopa de abóbora com ingrediente secreto

Esta sopa de abóbora tem um ingrediente incomum que faz toda a diferença. Admito que fiquei atraída pelo fato de ter como ingrediente coadjuvante alho-poró em vez de batata, já que gosto muito dele. Mas são os croutons que dão o toque extra, porque são…

Bolo morning glory

Bolo morning glory

Como resistir a um bolo morning glory? Bastaria o nome, o que nos faz acordar com um sorriso na boca, como num bom filme romântico americano. Quando você lê os ingredientes então – cenouras e frutas frescas – torna-se verdadeiramente irresistível. Admito que nunca tinha…

Couve-flor assada

Couve-flor assada

Ainda não tinha experimentado a couve-flor assada. Depois de tê-la cozinhado de várias maneiras, esta receita volta às origens mais simples desta verdura tão saudável. Admito que até há alguns anos atrás eu não gostasse muito de couve-flor, eu cozinhava mais para meu marido e…