Insalata avocado e feta con ceci – una veloce e saporita soluzione pranzo Questa insalata avocado e feta è una soluzione veloce, anzi, velocissima, per un pasto completo, saporito e leggero. Ho pensato a mio figlio perché lui adora la feta. Ho pensato a consumare l’avocado che…

Pollo al curry con i ceci ed il latte di cocco, una squisitezza Questa ricetta di pollo al curry con ceci l’ho provata pensando a mio figlio, che adora sia pollo che ceci. Ma, come spesso accade, è piaciuta molto anche agli altri. Saporita e…

Provate questo hummus con il cavolo nero…non mollerete più questa ricetta per nessun’altra Hummus con cavolo nero? Ne avevo sentito di tutti i tipi di hummus, con barbabietole, con avocado, limone, con tutto…ma cavolo nero no. Approfittandomene dal periodo di offerta di cavolo nero qua…

Questa farinata è un po’ insolita. Volevo chiamarla pizza, ma mia figlia mi ha detto che non sa di pizza (come quella a basso contenuto di carboidrati), o almeno non così come l’ho condita. Ho pensato che ogni volta la condisco in un modo diverso,…

Non ricordo la prima volta che ho mangiato hummus tahini. Ricordo solo che era in un ristorante arabo a Rio, che continua ad esistere e servire ottimo cibo. Da allora è diventato quasi un’abitudine mangiarlo. Ancora di più da quando ho scoperto quanto sia facile…

Ho già preparato questa insalata di ceci due volte questa settimana ;-). E’ buona, facile, stuzzicante e sa di leggero, di pasto sano (io l’ho mangiata come piatto unico oggi a pranzo).

Ho visto questa ricetta di snack di ceci in uno di quei giorni che sarei capace di mangiare di tutto, di più. Durante quei momenti quando hai paura di pentirti dopo e fare dieta per mesi mi sono apparsi questi ceci… senza colpa.

Una farinata leggera leggera E’ da un po’ che vedevo ricette di farinata e pensavo di provarla. Ieri mi sono decisa, ho finalmente comprato la farina di ceci e tornata a casa decisa a farla subito. Ho però deciso di fare la versione più light.…