Ho deciso di preparare queste brioche proprio perché avevo degli albumi avanzati in frigo. Ho raddoppiato la ricetta perché di albumi ne avevo 4, e cosi la resa finale sono state ben 10 brioche. E sono anche grandi. E non è avanzata una. E siamo…
Una volta che assaggerete la granola…non la lascerete più 😉 Conosco la granola da qualche anno. In Brasile è molto comune e anche in America. In Italia ancora no, e non capisco il perché! La granola è un mix di frutta secca e avena, con…
Questo plum cake al limone mi ricorda la mia infanzia. Mi ricorda un tortino che si chiamava Pullman (nome tutt’altro che brasiliano) e che avevamo spesso a casa. Era soffice, buono e esattamente di questa forma e consistenza. Ecco perché vi pubblico la ricetta! Ovviamente…
I muffin con i mirtilli sono già irresistibili in partenza, almeno per me. Poi se sono anche “healthy”, con banana, yogurt e olio di oliva, allora non posso non farli…subito! Li ho trovati sul bellissimo libro Un Sano Appetito del, bellissimo anche lui, Gordon Ramsay. Libro…
Questo plumcake alla banana e mirtilli è… goloso. Sa di quei dolci che troviamo nelle caffetterie inglesi. Dolci, sì, ma anche con un impasto morbido ed umido. Irresistibile, insomma. Noi siamo abbonati al banana bread, e proprio per questo provo sempre delle nuove versioni –…
Un clafoutis di avena? Sì, ed è anche molto buono. No, non l’ho appena fatto. A dire la verità l’ho fatto più volte l’anno scorso e oggi mi sono accorta di aver fatto le foto ma non aver ancora postato la ricetta. Qui in Sardegna…
Ho preparato questo plumcake alle fragole un’ora dopo aver visto la ricetta ;-). Sì, ormai lo sapete. Sono fortemente attrata dal cibo bello. Quando vedo una bella foto di cibo, se non è qualcosa di altamente calorico o grasso, la metto subito nella mia lista…
Ecco le ciambelle americane in versione light. I donuts, che possono essere ricoperti di glasse varie, qui proposti con il classico cioccolato. Queste ciambelle americane il più delle volte sono fritte, ma ho preferito questa versione light, senza frittura, che utilizza lo zucchero di canna,…
I muffin ai mirtilli mi ricordano Londra…una città che amo. Li ho mangiati lì la prima volta, in una caffetteria a Regent Street. Li ho preparati l’altro giorno, quando mi sono alzata presto. Mi sono ricordata di una foodblogger che raccontava di come è bello…
