Patate rosti in piccole porzioni Ricordo le patate rosti da Rio. Ed era un programma andare a mangiarla in uno specifico locale. Era una porzione enorme, piena di formaggio dentro. Non ci sono mai riuscita a ripeterla a casa, anche perché la quantità di patate…

Patate arrosto con lime…una delizia da assaggiare e rifare ancora e ancora Queste patate arrosto con lime mi hanno incuriosito. Molto. Tant’è che non me le sono tolte della testa fino a ieri, quando le ho preparate per pranzo. Buone? No! Di più! Molto di…

Rose di patate che oltre a belle, sono buonissime! Avevo visto varie ricette di rose di patate, ma non mi convincevano. Forse perché ne avevo provate qualcuna e le patate o non venivano ben cotte o non venivano belle. Queste rose di patate le ho…

Patate Arrosto…con Parmigiano! Le patate arrosto già sono buone di per sé, ma se aggiungiamo una crosticina di Parmigiano e aglio diventano…irresistibili!! Appena ho visto questa ricetta sapevo già che mi sarebbe piaciuta tanto. E’ una di quelle ricette che sono più che ricette, delle…

Patate lesse al limone, una improbabile delizia  Ecco una nuova maniera per gustare le patate lesse. Fino ad ora ero abituata a condirle con sale e olio extra vergine, a volte aggiungendo un po’ di cipolle tagliate a rondelle sottili. Ma, ammetto, non è un…

Queste patate al forno croccanti sono il mio ultimo vizio gastronomico. E visto il successo in famiglia, mi sembrano degne di partecipare al Calendario del Cibo, bellissima iniziativa ideata dalla Associazione Italiana Food Bloggers (AIFB) per promuovere e diffondere la cultura e la tradizione gastronomica…

Sì, patatine fritte al forno…mica sto inventando l’acqua calda. Lo so, ma queste patatine fritte sembrano veramente fritte! Le ho preparate sabato e le abbiamo mangiato (dovrei dire divorato?) per poi mangiare il resto del pranzo. Le ho rifatte domenica per fare le foto e…

Le patate al forno sono un contorno comune, ma che piacciono sempre tanto. Non è difficile farle bene, ma questa ricetta è…un’altra cosa. Da quando ho imparato questa ricetta di patate arrosto, non le ho più fatte in altro modo.

Patatine chips fatte in casa Queste patatine chips leggere sono davvero irresistibili e posso dirvi in anticipo che non ne preparerete mai abbastanza. I vostri amici e famiglia ne chiederanno di più. Qualche settimana fa ho sbucciato e affettato delle patate per coprire un’orata. Quando…

Patatine fritte a lunga conservazione  Queste patatine fritte, oltre ad essere molto buone, hanno altri 2 grandi vantaggi: possono essere preparate in anticipo e…durano per giorni! Le avevo preparate più volte, ma solo settimana scorsa ho scoperto che possono essere preparate in anticipo. E’ successo…