Quinoa con broccoli per un piatto pieno di salute Ho preparato quinoa con broccoli di nuovo l’altro giorno. Commentavo con mio marito che ammetto che non è la mia ricetta preferita, ma non si può restare indifferenti alla forte presenza di nutrienti in un semplice…

Un croccante quinoa e cioccolato per un snack sano Non avevo mai pensato ad un croccante quinoa e cioccolato, lo giuro. Mangio la quinoa da qualche anno, ma abbinarla al dolce non mi era ancora passato per la testa. Quando ho visto questa ricetta, sul…

Una fresca e sana insalata di quinoa Questa insalata di quinoa è il tipico piatto salutare, pieno di pregi nutrizionali e pochi difetti (a dir la verità, l’ho detto tanto per dire, perché non ne ho trovato un difetto). La quinoa sta solo dietro al…

La quinoa è molto salutare. Tanto. Questo seme (sì, è un seme, non un cereale) sta dietro soltanto al cavolfiore, secondo un articolo che ho letto qualche giorno fa. Ma nonostante i suoi vantaggi nutrizionali, non riuscivo a farmela piacere. Ho buttato più di una…